Desayuno significa "romper el ayuno" , es decir, acabar con la larga pausa de la noche en la que el organismo no ha ingerido ningún alimento. No desayunar predispone a la apatía, a los descuidos y al nerviosismo. Y, puesto que hay que recargar la batería mantenida al ralentí durante toda la noche, lo mejor será empezar por un alimento nutritivo.

Les presentamos nuestra selección de desayunos altamente cuidada para todas las edades, en la que prima la calidad de los productos y su aporte energético y nutricional. En Hotel Serrano disfrutará de una dieta saludable y equilibrada:

Nuestro Buffet de desayuno contiene:

Selección de pan, Selección de zumos, Ensalada de frutas, Jamón York y queso, Tomate natural, Cereales, mantequilla, miel, confituras, bollería, café y té.

El desayuno, al menos, debe suponer un aporte de:

Glucosa : combustible para el ejercicio físico y el trabajo intelectual. Se encuentra en la fruta, miel, azúcar, pan arroz y pastas.
Aminoácidos : con los que se construyen los tejidos y los huesos, cartílagos, sangre y músculos.
Fósforo : vital para la salud y el desgaste intelectual. Se encuentra en los sesos, yemas de huevo, quesos y leche en polvo, vísceras, mariscos, huevas de pescado, almendras, avellanas, nueces y cacahuetes.
Magnesio: refuerza las neuronas y relaja los músculos. Se encuentra en las almendras, avellanas, cereales completos, huevas de pescado, semillas de cacao y soja y ciertos crustáceos.
Potasio : necesario para compensar el desgaste muscular y la actividad cerebral. Se encuentra en casi todos los alimentos y, sobre todo, en las legumbres, cítricos, plátanos, etc...
Sodio y cloruros : intervienen en la regulación de la presión sanguínea y se encuentran en casi todos los alimentos.
Complejo B : ayuda a la absorción de las vitaminas por el organismo y se encuentra repartido en el hígado, las levaduras, las carnes rojas, el jamón y la levadura de cerveza.
Vitamina C : necesaria para superar los complejos infecciosos, la regeneración de los tejidos conjuntivos y calcificación de huesos. Son ricos en vitamina C los kiwis, los tomates, los cítricos, la coliflor, la piña y las fresas.